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Ausgabe 29.; Kulinarisches Berlin.

Jahr: 2022

Verlag: Berlin

Übergeordnetes Werk: Berliner Geschichte / Verein für die Geschichte Berlins

Bandangabe: Ausgabe 29.

Mediengruppe: Zeitschrift

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Jahr: 2022

Verlag: Berlin

Übergeordnetes Werk: Berliner Geschichte / Verein für die Geschichte Berlins

Enthaltene Werke: Tafel- und Esskultur am preußischen Hof / Bernd Maether. - Seite 6 - 13, Essen und Trinken im wilhelminischen Berlin / Manfred Uhlitz. - Seite 14 - 23, Von A wie "Aalgrün" bis Z wie "Zu viel" : Berliner Rezepte im Wandel der Zeit / Zitha Pöthe-Elevi. - Seite 24 - 31, Berlin und das Bier : Das wahre Lebenselixier der Hauptstadt / Markus Raupach. - Seite 32 - 41, Aschinger : Eine Berliner Institution / Vanessa Conze. - Seite 42 - 49

Bandangabe: Ausgabe 29.

Systematik: 8.8.6.2.1.5., 8.8.6.2.1.4.

ISBN: 978-3-96201-084-3

2. ISBN: 3-96201-084-X

Beschreibung: 50 Seiten : Abbildungen

Beteiligte Personen: Maether, Bernd; Uhlitz, Manfred; Pöthe-Elevi, Zitha; Raupach, Markus; Conze, Vanessa

Mediengruppe: Zeitschrift

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