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Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft

Teil 1: Qualitätsbeurteilung u. Versorgungsprobleme bis zur Renaissance ; Teil 2: D. Lebensmittelwesen im Spiegel d. frühen deutschen Literatur
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schmauderer, Eberhard
Verfasserangabe: von Eberhard Schmauderer
Jahr: 1975
Verlag: Stuttgart, Steiner
Reihe: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte , Beihefte; 62
Mediengruppe: Buch
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Signatur: ZA-165/1 (62) Standort 2: Standort 3: Barcode: 00002225 Status: Verfügbar Ausleihhinweis:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schmauderer, Eberhard
Verfasserangabe: von Eberhard Schmauderer
Jahr: 1975
Verlag: Stuttgart, Steiner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik ZA-165/1 (62), 5.5.11., 8.4.7.2.1.
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ISBN: 3-515-01908-1
Beschreibung: X, 314 S.
Reihe: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte , Beihefte; 62
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Mediengruppe: Buch