Vortragsmaterialien für die Ernährungspropädeutik

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Vortragsmaterialien für die Ernährungspropädeutik

Erläuterungen zu insgesamt 6 großen Schautafeln ; I. Mitteilung ; Behandlung der Tafeln I bis III: Die 5 Nährstoffgruppen (Aufbaustoffe - Energieträger - hohe Flüssigkeitsträger - Mineralstoffe - Vitamine)

Verfasser: Gräfe, Heinrich-Karl

Verfasserangabe: von H.-K. Gräfe

Jahr: 1958

Übergeordnetes Werk: Bd. 76-100.; Zur Ernährungswirtschaft und -Soziologie sowie anderen einschlägigen Fragen

Aufsatz

Inhalt

Sonderdr. aus: Ernährungsforschung 3 (1958) 3, S. 359-372

Details

Verfasser: Gräfe, Heinrich-Karl

Verfasserangabe: von H.-K. Gräfe

Jahr: 1958

Übergeordnetes Werk: Bd. 76-100.; Zur Ernährungswirtschaft und -Soziologie sowie anderen einschlägigen Fragen

Beschreibung: [15] S. : Abb., Beil.

Mediengruppe: Aufsatz

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