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Cover von Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft
Teil 1: Qualitätsbeurteilung u. Versorgungsprobleme bis zur Renaissance ; Teil 2: D. Lebensmittelwesen im Spiegel d. frühen deutschen Literatur
Verfasser: Schmauderer, Eberhard Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1975
Verlag: Stuttgart, Steiner
Reihe: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Beihefte; 62
Mediengruppe: Buch
OPEN V 11.1.0.0