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Zwischen Hafergrütze und Hirsebrei?

Regionale, soziale und funktionale Differenzenierungen in der frühneuzeitlichen Hospitalverpflegung Nordwestdeutschlands
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Krug-Richter, Barbara
Verfasserangabe: Barbara Krug-Richter
Jahr: 1996
Verlag: Münster [u.a.], Waxmann
Mediengruppe: Aufsatz
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Signatur: Dep.Peters 1128 Standort 2: Magazin Standort 3: Barcode: 00062485 Status: Verfügbar Ausleihhinweis:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Krug-Richter, Barbara
Verfasserangabe: Barbara Krug-Richter
Jahr: 1996
Verlag: Münster [u.a.], Waxmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 3.04.4. Kulturgeschichte
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Beschreibung: S. 179 - 210 : Abb.
Schlagwörter: Neuzeit; Nordwestdeutschland; Ernährung; Hospital; Hanse
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Fußnote: Sdr. aus: Nahrung und Tischkultur im Hanseraum / hrsg. von Günter Wiegelmann .... Münster [u.a.] : Waxmann, 1996. -S. 179 - 210 : Abb. Mit pers. Widmung der Verfasserin.
Mediengruppe: Aufsatz